Kochkurse, Weinseminare und Veranstaltungen
Anmeldungen unter: 05 11/3 00 77 01 oder Email:info(at)weinhaus-feiter(dot)de
Alle Kochkurse und Weinseminare finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 8 Personen statt!
Kostenfreie Stornierung bis 1 Woche vor Kurstermin.
Kochschule" Der Geschmacksverstärker" |
Weinseminarein Linden |
Desserts und Backen in der
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Deisterstr. 17 B / Nähe Schwarzer Bär 30449 Hannover Hinterhof an der Ihme |
Stephanusstr. 2 30449 Hannover Lindener Marktplatz |
Deisterstr. 17 B / Nähe Schwarzer Bär 30449 Hannover Hinterhof an der Ihme |
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Mittwoch, 14.9.2016 19.00 Uhr
"Thailändische Küche - Zauberwelt der Aromen" Die thailändische Küche überrascht und bezaubert mit ihrer Vielzahl von Geschmacksrichtungen wie scharf, süss und würzig bis blumig. Wir bereiten ein Buffet zu, dass für eine Überraschung sorgt. Preis pro Person 69,00 € ausgebucht |
Freitag, 16.September 2016
"Rundreise Spanien" Erforschen Sie mit uns faszinierende Weinspezialitäten aus Spanien. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 25.09.2016 12.00 Uhr "Goldener Herbst" Äpfel, Birnen, Pflaumen und Kürbisse frisch vom Markt, werden zu Pflaumendatschi, Apfelkuchen, Kürbisstuten und anderen Leckereien verarbeitet. Preis pro Person 49,00 € |
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Sonntag, 18.9.2016 17.00 Uhr
"Ein schokoladiges fünf Gang Menü mit korrespondierenden Weinen" Im Rahmen des 3. Schokoladen-Gourmet-Festivals von Chocolats-de-Lux präsentieren wir Ihnen einen Kochkurs der ganz besonderen Art. Kochen und genießen Sie mit und ein schokoladiges Fünf-Gang-Menü. Auf dem Menüplan stehen zum Beispiel: Schokoladen-Ravioli mit Schafskäse gefüllt sowie knusprige Hähnchenbrust auf Schokoladen-Kartoffel-Ragout mit würziger Gremolata. Dazu servieren wir Ihnen eine Auswahl an passenden Weinen. Preis pro Person 69,00 € |
Samstag, 24.September 2016
"Europäische Klassiker" Erforschen Sie die Vielfälltigkeit der europäischen Weine. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 €
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Sonntag 02.10.2016 12.00 Uhr "Fondant Torten" Der Basic Kurs. Wir gehen allen offenen Fragen zum Thema Fondant Torten auf den Grund. Wie stellt man Fondant her? Wie deckt man eine Torte richtig ein? Anschließend wird die Torte nach eigenen Vorstellungen gestaltet und dekoriert. Preis pro Person 69,00 € |
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Donnerstag, 22. September 2016 19.00 Uhr "Toskana in fünf Gängen" Gemeinsam kochen wir ein typisches toskanisches Fünf-Gang-Menü und servieren dazu natürlich die unverkennbaren Weine dieser Region. Preis pro Person 69,- €
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Freitag, 30. September 2016
"Käse & Wein" Ein leckeres Duo.... Preis pro Person 45,00 €inklusive Wertgutschein über 6,-- € |
Sonntag 09.10.2016 12.00 Uhr "Das süße Finale" Das Beste kommt ja bekanntlich zum Schluss. Wir werden verschiedene Desserts mit bekannten Klassikern wie Crème Brûlée, Panna Cotta und Mousse, aber auch neuen, überraschenden Komponenten herstellen. Preis pro Person 59,00 € |
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Donnerstag, 29.9.2016 19.00 Uhr "Grillen und Wein" Welcher Wein passt zu gegrilltem ? Dieser Frage werden wir anhand praktischer Beispiele auf den Grund gehen. Preis pro Person 69,- €
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Samstag, 8. Oktober 2016
"Wein für Anfänger" Wie entseht ein Rosé? Was ist eigentlich ein Prosecco? Was bedeutet Barrique? Diesen und weiteren Fragen gehen wir theoretisch und praktisch auf den Grund. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 16.10.2016 12.00 Uhr "Die Klassiker" Schwarzwälder Kirschtorte, Frankfurter Kranz, Sachertorte und viele mehr. Jeder kennt sie, aber wo kommen sie eigentlich her? Und vor allem, wie stellt man sie her? Dem gehen wir auf den Grund. Ein Muss für jeden Hobbybäcker. Preis pro Person 59,00 € |
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Donnerstag, 6. Oktober 2016 19.00 Uhr "Frankreich in sechs Gängen" Gemeinsam kochen wir ein typisches französisches Sechs-Gang-Menü und servieren dazu natürlich die unverkennbaren Weine dieser Region. Preis pro Person 69,- €
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Samstag, 15. Oktober 2016
"Deutsche Weinvielfalt" Erforschen Sie die Vielfältigkeit der deutschen Weine. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 23.10.2016 12.00 Uhr "Candybar" Cupcakes, Cakepops, Törtchen, Waffeln, feines Gebäck und alles was auf eine tolle Candybar gehört, werden wir gemeinsam herstellen. Zu Themen wie Geburtstag, Hochzeit und zur aktuellen Jahreszeit passend. Preis pro Person 69,00 € |
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Donnerstag, 13. Oktober 2016 19.00 Uhr "Der geilste Burger" Vom American Beef über Lamm bis zum Wildschwein. Wir bereiten die besten Burger zu, die Ihr Euch vorstellen könnt. Mit selbstgemachten Saucen, Beilagen und natürlich backen wir unsere Brötchen auch selbst. Ein Muss für jeden Burgerfreund. Preis pro Person 69,- € |
Freitag, 28. Oktober 2016
"Internationale Spitzenweine" Vom Champagner zum Bordeaux. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 59,00 € |
Sonntag 30.10.2016 12.00 Uhr "Alles Käse" Käsekuchen - jeder kennt und liebt ihn. Vom klassischen Käsekuchen über New York Cheescake bis hin zu ungewöhnlichen Variationen, zum Beispiel mit Kürbis, ist alles dabei. Preis pro Person 59,00 € |
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Freitag, 21.10.2016 19.00 Uhr "Essen und Wein" Welcher Wein passt zu welchen Gericht ? Gemeinsam kochen wir ein Fünf-Gang-Menü und probieren verschiedene Wein zu den Gerichten. Preis pro Person 69,- € |
Freitag, 4.Novemember 2016
"Rundreise Frankreich" Erforschen Sie die Vielfälltigkeit der französischen Weine. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 06.11.2016 12.00 Uhr "Fondant Torten" Der Basic Kurs. Wir gehen allen offenen Fragen zum Thema Fondant Torten auf den Grund. Wie stellt man Fondant her? Wie deckt man eine Torte richtig ein? Anschließend wird die Torte nach eigenen Vorstellungen gestaltet und dekoriert. Preis pro Person 69,00 € |
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Mittwoch, 26.10.2016 19.00 Uhr "Die coolsten Tapas" In Spanien werden je nach Region ganz unterschiedliche Tapas serviert. Mal fein und elegant - mal deftig und rustikal. An diesem Abend wollen wir Tapas zubereiten, die hier in den Restaurants selten angeboten werden. Freuen Sie sich auf einen aufregenden, spanischen Abend. Preis pro Person 69,00 €
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Freitag, 18. Novenmber 2016
"Rundreise Italien" Erforschen Sie die Vielfälltigkeit der italienischen Weine. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 13.11.2016 12:00 Uhr "Naked Cakes" Die Trendtorte des letzten Jahres doch wie stellt man Sie eigentlich her? Wir werden verschiedene Naked Cakes mit unterschiedlichen Böden und Füllungen backen. Ein Kurs bei dem man sich kreativ austoben kann. Preis pro Person 49,00 € |
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Donnerstag, 3.11. 2016 19.00 Uhr "Die Aromenvielfalt Indiens" - ausgebucht - Die Vielzahl der Aromen Indiens ist für uns Europäer sehr beeindruckend. So sorgen zum Bespiel die über 20 Gewürze für ein Chicken Korma für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Preis pro Person 69,-- €
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Samstag, 26. November 2016
"Schokolade & Wein" Ein perfektes Duo. Inklusive kleinem Buffet Preis pro Person 45,00 € |
Sonntag 20.11.2016 12.00 Uhr "Österreichische Mehlspeisen" Mit dabei sind bekannte Klassiker wie Apfelstrudel, Kaiserschmarrn und verschiedene süße Knödel, aber auch Besonderheiten wie Salzburger Nockerln, Buchteln und Mohnnudeln. Freuen Sie sich auf einen süßen Nachmittag. Preis pro Person 49,00 € |
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Donnerstag, 10.11.2016 19.00 Uhr "1001 Nacht" Von selbst gemachten Falafeln und Hummus über geschmorte Lammschulter, orientalischem Hähnchen und Paprikacreme bis zum leckeren Baklava. Lassen sich sich in die kulinarische Welt aus 1001 Nacht entführen. Preis pro Person 69,00 €
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Sonntag 27.11.2016 12 .00 Uhr "Lebkuchenhaus" Aus der Vorweihnachtszeit kaum wegzudenken - das Lebkuchenhaus oder auch Hexenhaus. Wir wollen uns an diesem Nachmittag kreativ austoben und außergewöhnliche Häuser bauen. Ein toller Kurs auch für Familien. Preis pro Person 39,00 € Als Familie: |
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Sonntag 04.12.2016 12.00 Uhr "Weihnachts Torten" Zur weihnachtlichen Kaffeetafel gehören neben Keksen auch festliche Torten. Wir wollen Torten mit winterlichen Aromen wie Glühwein, gebrannten Mandeln, Bratäpfeln und vielem mehr backen und diese anschließend mit weihnachtlichen Motiven und Marzipanfiguren verzieren. Preis pro Person 59,00 € |
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Sonntag 11.12.2016 12.00 Uhr "Candybar Weihnachten" Cupcakes, Cakepops, Törtchen, Waffeln und weihnachtliches Gebäck. Alles was auf eine tolle Candybar gehört, werden wir gemeinsam herstellen, sowie weihnachtlich zu unterschiedlichen Farbthemen anrichten. Preis pro Person 49,00 € |
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Sonntag 18.12.2016 12.00 Uhr "Hilfe, es weihnachtet sehr" Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier, dann steht das Christkind vor der Tür. Wir wollen schöne Kleinigkeiten herstellen die sich toll als Geschenk eignen. Zum Beispiel Pralinen, Kuchen im Glas und Mini Christstollen. Preis pro Person 49,00 € |
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Freitag 30.12.2016 12.00 Uhr "Das Beste kommt zum Schluss" Wir stellen süße Köstlichkeiten für die perfekte Silvester-Party und einen tollen Start ins neue Jahr her. Desserts im Glas, Krapfen, Glücksbringer aus Marzipan und vieles mehr. Preis pro Person 49,00 € |
