Kochkurse

Der Geschmacksverstärker

Deisterstr. 17 B (Hinterhof)

30449 Hannover

Weinseminare

Weinhaus Feiter

Stephanusstraße 2

30449 Hannover

Extra Veranstalltungen

Freitag, 28.9.2018

19.00 Uhr

"Antipasti"

Italien hat eine wunderschöne Kultur der Vorspeisen, Antipasti genannt. Dabei gibt viel mehr als nur gebratenes Gemüse. Wir zeigen Antipasti aus verschiedenen Regionen Italiens, die selten in Deutschland in den Restaurants zu finden sind.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Donnerstag, 4.10.2018

19.00 Uhr

"Fleisch spezial"

In diesem Kurs zeigen wir die Zubereitung verschiedener Fleischsorten und Garmethoden. Auf dem Menüplan steht Lamm, Rind, Geflügel, Wild und Schwein. Ein Muss für Fleischliebhaber. Natürlich mit kräftigen Weinen aus dem Weinhaus Feiter

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Freitag, 5.10.2018

19.00 Uhr

"Österreichische Spezialitäten" 

Die Urlaubszeit ist vorbei und sicherlich waren einige von Euch in dem Alpenland Österreich, so wie ich. Dabei habe ich wieder einmal gemerkt wie lecker doch Spinatköndel oder Speckknödel schmecken können. Nicht zu vergessen ein echtes hauchdünnes knuspriges Wiener Schnitzel und zum Abschluss eine Portion Kaiserschmarrn. Grund genug einen Kurs mit diesen Köstlichkeiten anzubieten. Natürlich mit österreichischen Weinen aus dem Weinhaus Feiter

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Donnerstag, 11.10.2018

19.00 Uhr

"Sauce Spezial"

Immer wieder eine wichtige Frage. Wie koche ich eine leckere Sauce ? In diesem Kurs wollen wir euch ein paar grundlegende Rezepte zeigen. Denn die Sauce ist die Krönung für jedes Gericht. Und natürlich gibt es nicht nur Wein für die Saucen.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Freitag, 12.10.2018

19.00 Uhr

"Italien in 5 Gängen"

Goethe sagte einmal, die Italiener essen so als hätten sie nur noch einen Tag zu leben. In diesem Kurs wollen wir Goethes Eindrücke ein wenig nachempfinden und gemeinsam 5 leckere und typische Gänge zubereiten. Antipasti, Primo Piatto, Secundo Piatto, Dolce. Und natürlich dürfen die passenden Weine nicht fehlen.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Donnerstag 18.10.2018

19.00 Uhr

"1001 Nacht"

Gerichte aus dem Orient sind etwas ganz besonders. Gewürze wie Zimt und Kreuzkümmel spielen eine große Rolle. Manche Gerichte wie zum Beispiel Hummus und Falafel sind bekannt, andere wie zum Beispiel Schaschuka sind eher unbekannt. Wir nehmen euch mit auf eine kleine kulinarische Reise in den Orient.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Freitag, 19.10.2018

19.00 Uhr

"Indiens Aromawelt"

In keiner anderen Küche der Welt werden so viele Gewürze verwendet wie in der Indischen. Die damit entstehenden Gericht sind voller Überraschungen. Ein Explosion für den für die Geschmacksnerven. Kommt mit auf eine leckere Reise in die kulinarischen Ebenen Indiens.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

Donnerstag, 25.10.2018

19.00 Uhr

"Vegetarische Köslichkeiten"

„Vegetarische Köstlichkeiten aus aller Welt“

In sehr vielen Kulturen spielen vegetarische Gericht eine ganz große Rolle. Wir zeigen euch wie vielseitig in verschiedenen Ländern ohne Fleisch gekocht wird. Eines ist kann ich versprechen.... es wir richtig lecker.

Preis pro Person 79 € - Beginn 19 Uhr

 Samstag, 6.10.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Weinreise Frankreich"

Bordeaux, Rhone, Elsass, Loire, Provence, Burgund, oder Languedoc Rossilion. Fast jeder hat schon mal einen Wein aus diesen Regionen getrunken oder zumindest etwas darüber gehört. Aber was macht diese Regionen so einzigartig. Und wo liegen sie ? Und natürlich, wie schmecken diese Weine ? An diesem Abend geben wir einen ganz kleinen Einblick in die riesige Welt der französischen Weine. George Feiter

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr, Preis pro Person 59 €

 Freitag, 12.10.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Käse und Wein"

Welcher Käse passt zu welchen Wein ? Und warum ist das so ? Diesen Fragen wollen wir theoretisch und praktisch auf den Grund gehen. Es gibt viel zu probieren und zum Vergleichen.George Feiter

Es erwarten Sie 8 bis 10 verschiedener sowie ca. 12 Käsesorten. Dauer 19 – 23 Uhr, Preis pro Person 59 €

 Samstag, 20.10.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Rundreise Italien"

Von Sizilien über Kampanien und der Toskana bis zum Piemont. Italien hat soooo viele leckere Weine. Kommen Sie mit auf eine Rundreise durch einige der zwanzig Weinregionen Italiens. Und wer glaubt, alles was ein wenig prickelt sei ein Prosecco, der sollte unbedingt kommen, denn da gäbe es einiges aufzuarbeiten. Gela Käding

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr,
Preis pro Person 59 €

 Freitag, 26.10.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Wein für Einsteiger"

Von der Traube bis zum Wein. Wie wird ein Wein überhaupt herstellt ? Was ist ein Rosé ?Wie verkoste ich einen Wein ? Erkenne ich den Unterschied zwischen eine guten und einem schlechten Wein ? Gela Käding

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr,
Preis pro Person 59 €

 Samstag, 2.11.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Rundreise Spanien"

Spanien ist für seine Rotweine weltberühmt, und das zurecht. Aber in Spanien werden nicht nur Rotweine hergestellt. Spanien ist der größte Weinweinproduzent der Welt. Kommen Sie mit auf eine Weinreise vom Mittelmeer bis zum Atlantik. Andreas Gruppe

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr,
Preis pro Person 59 €

 Samstag, 3.11.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Rundreise Deutschland"

Wissen Sie wo das Rheingau liegt ? Oder welche Rebsorte überwiegend in Franken angebaut wird ? Oder das in der Pfalz ausgezeichnete Sauvignons Blancs gibt ? Diesen und vielen anderen Fragen werden wir auf den Grund gehen. George Feiter

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr,
Preis pro Person 59 €

 Freitag, 9.11.2018

Weinseminar

19.00 Uhr

"Rundreise Portugal"

Bei Portugal denkt sofort jeder an Portwein. Aber auch die Wein der nicht auf gespritteten Weine Portugals ist es Wert probiert und getrunken zu werden. Sie werden überrascht sein von der geschmacklichen Vielfalt dieser Weine.George Feiter

Es erwartet Sie neben 8 bis 10 verschiedener Weine ein Buffet aus kalten und warmen Speisen. Dauer 19 – 23 Uhr,
Preis pro Person 59 €

Monatg, 24.9.2018

19.00 Uhr

"Monday Kitchen"

4 Gang Menü für 19,- Euro

Weinbegleitung 15,- Euro

Anmeldung ist erforderlich ! 

Ort: Der Gschmacksverstärker, Deisterstr 17 B

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Monatg, 8.10.2018

19.00 Uhr

"Monday Kitchen"

4 Gang Menü für 19,- Euro

Weinbegleitung 15,- Euro

Anmeldung ist erforderlich ! 

Ort: Der Gschmacksverstärker, Deisterstr 17 B

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